“瓷坛明珠”宋代"建盏"
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【概要描述】“建盏”是指自北宋以来在建阳市水吉池中、后井出产的黑釉茶盏，一种底小口大、形如漏斗的小碗，被誉为“瓷坛明珠”。“建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
“瓷坛明珠”宋代"建盏"
【概要描述】“建盏”是指自北宋以来在建阳市水吉池中、后井出产的黑釉茶盏，一种底小口大、形如漏斗的小碗，被誉为“瓷坛明珠”。“建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
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“建盏”是指自北宋以来在建阳市水吉池中、后井出产的黑釉茶盏，一种底小口大、形如漏斗的小碗，被誉为“瓷坛明珠”。“建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
建窑出产的黑釉瓷品斑纹，是根据炉温而自然形成的。其中曜变斑纹由于纹斑光彩夺目，异常绚丽，在建盏中最为珍贵。在当时人工传统烧制时，往往烧制几十万件中才能偶然得到一两件，迄今仍未能成功复制。据日本1511年出版的《君台观左右账记》史册里记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。从而得知黑釉碗盏其价值令人瞠目。2005年春，在厦门拍卖会上，一件建窑出产的茶盏竟拍出1500万元的高价。黑釉茶盏竟能如此高贵，除闽北盛产优质名茶之外，还与宋代盛行斗茶风气有关。自宋代以来，建盏倍受垂青，使得不少文人骚客争宠趋雅，写就了众多赞誉建盏的诗词。现选辑一些加以鉴赏。
宋徽宗赵佶治国无能，却精通书法、茶道。由他著作的《大观茶论》里说道：“盏色贵青黑，玉毫条达者上。”就指明建盏出产的兔毫盏釉色黑，毫毛长，为上佳茶具。
诗人黄庭坚在品尝建瓯茗茶时，对建窑出产的鹧鸪斑碗盏赞赏不已。他描述道：此宝碗斑纹令人眼花缭乱，犹如在山谷里的水帘中的流水与天上的明月一起，相交辉映。
誉美建盏诗中最负盛名的当属宋代大诗人苏东坡。他对建盏情有独钟。1089年，他到杭州任知州时，在西湖北山葛岭寿星寺小叙。此时，住在西湖南山净慈寺的南屏谦师闻讯赶去拜会，并亲自为苏东坡当场点茶。苏东坡深知谦师点茶有道，品饮了谦师亲手点的茶，更觉谦师茶艺高明，于是当场做诗《送南屏谦师》，以示庆贺。
苏东坡认为：大名鼎鼎的道教大师——来自南屏山有着三昧点茶高手的处谦大师斗茶，现场露了一手点茶的绝活，令苏东坡叹为观止。他更为惊讶的是看到道人用当时最为名贵的兔毫斑黑釉建盏。于是，他用春瓮酿制的最为高档的酒香比作斗茶出来的茶香，以此来赞誉道人高超的斗茶手艺。
